Dans le cadre de la mise en œuvre du projet PROLAIT, la CNOP-Mali a organisé du 21 au 23 mai à ouéléssébougou et du 6 au 8 juin 2026 à Tingolé, la session de formation au profit des membres des Unités de Transformation du Lait (UTL) sur le processus de mise en place d’une démarche Charte Qualité.
Cette initiative s’inscrit dans une dynamique de valorisation du lait local malien face à la forte concurrence du lait en poudre importé. À travers cette formation, les acteurs de la filière laitière renforceront leurs capacités afin d’améliorer la qualité du lait local, garantir la sécurité sanitaire des produits et renforcer la confiance des consommateurs.
Soutenu par la CEDEAO à travers l’ARAA, la Coopération Suisse (DDC), et mise en oeuvre par le ROPPA à travers 5 de ces plateforme nationale dont la CNOP-Mali, le projet PROLAIT vise à promouvoir une filière lait plus compétitive, inclusive et durable.
Les objectifs de cette formation sont entre autres :
- Comprendre les enjeux de la démarche Charte Qualité ;
- Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène de la traite à la transformation ;
- Renforcer les connaissances sur les textes législatifs et réglementaires régissant la filière lait local ;
- Identifier les points critiques de contrôle dans le processus de transformation ;
- Élaborer et adopter une Charte Qualité adaptée aux UTL ;
- Mettre en place des mécanismes de suivi et d’auto-évaluation.
Ces formations ont réuni environ une quarantaine (40) participants et participantes issus des différents maillons de la chaîne de valeur lait dans les deux zones : producteurs, collecteurs, transporteurs, transformateurs et vendeurs, ainsi que l’équipe technique de la CNOP-Mali.
Les modules ont porté notamment sur :
- Les fondamentaux de la qualité laitière ;
- Les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) ;
- L’élaboration participative de la Charte Qualité ; •Le système de suivi et de contrôle qualité ;
- Les textes législatifs et réglementaires de la filière lait local.
À travers cette activité, la CNOP-Mali réaffirme son engagement en faveur d’une production de lait locale de qualité, saine, compétitive et bénéfique pour les producteurs et consommateurs maliens.
